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飲食控制的重要性
及早進行飲食控制，可保護殘餘的腎臟功能，延緩腎臟功能下降的速度及接受透析治療(洗腎)的時間，建議病患與營養師商討容易執行的飲食計畫
1.降低蛋白質攝取
2.攝取充分且充足的熱量
3.低磷低鈉低鉀
4.注意液體攝取
5.脂肪攝取原則及標準
腎臟無法將身體所產生的含氮廢物排出體外時，適度的減少飲食中蛋白質的攝取量可以減少廢物產生，病延緩功能下降的速度
慢性腎臟病在飲食上有不少的限制，常有病患因自我限制過於嚴格，而發生"蛋白質熱量營養不足"的問題;因此，低蛋白質飲食必須有充足的熱量是很重要的
磷、鈉、鉀離子皆須藉由腎臟排出，體內如果蓄積過多，會造成身體或生命危險，必要時，要控制飲食中電解質的攝取量
初期較不需要控制液體攝取，但如果已經出現水腫或短時間內體重急速增加等情況時，需注意液體的攝取量及體重變化
對於血壓異常的腎臟病患者，K/DOQI準則建議每天飲食來自脂肪的熱量介於每日總熱量的25-35%，飽和脂肪需低於7%，多元不飽和脂肪低於10%，單元不飽和脂肪可高達20%，每日膽固醇少於200毫克，膳食纖維20-30公克，飲食中每日增加5-10公克水溶性纖維，約可降低低密度膽固醇3-5%
理想體重計算
成年人理想體重(公斤)
= 22 X 身高(公尺) X 身高(公尺)
理想體重正負10%均為理想體重範圍
飲食攝取
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